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Vol.17 No.5

285  Editorial/吉川 敏一


286  〈対談〉小川 順 × 吉川 敏一

   ポストバイオティクス研究の潮流—これからの腸内細菌と健康—

301  〈特集〉 機能性食品による健康増進シリーズ 7/河江 真宏
   「サンアクティブFe」独自技術による高機能化鉄製剤

       

〈原著〉
317   オーストリッチミートの栄養特性と健康効果辻 智子


〈連載〉

324  酒と医 第1回増田 德兵衞

        百薬の長の真実

328  食による予防医学を考える5/矢澤 一良

        フレイルを食と栄養学の視点から考える

    ~高齢者フレイルとオール世代フレイル~

334  漢方薬と身近な植物 日本の土壌と文化へのルーツ 74/田中 耕一郎

        弘法水

340  今、必要なメディカルサプリメント:健康長寿社会の実現に向けて/蒲原 聖可

        (15) 目の健康維持のための機能性食品成分の臨床的意義

346  患者学のすすめ その90/加藤 眞三

        医療とケアについて再考する