003  Editorial　医農連携による疾病予防／吉川 敏一

004 〈対談〉吉川 敏一 × 澁澤 栄
　　 医農連携とアグロメディカルフーズ

       〈特集〉 機能性表示食品による健康増進シリーズ 4
014 1. 糖転移ヘスペリジン
　　－冷えを軽減する作用・血流改善作用－／宅見 央子
018 2. 還元型コエンザイム Q10の多様な機能性／守川 英幸

〈連載〉
033 栄養学の礎を築いた人々／渡邊 昌
　　 Michael B. Sporn
034 病理学最前線 36／堤 寛
　　 肝臓の遺伝性・代謝性疾患
048 患者学のすすめ その66／加藤 眞三
　　 ジェネリック医薬品への信頼性
053 漢方薬と身近な植物 日本の土壌と文化へのルーツ／田中 耕一郎
　　 中国文明以来の果実　桃
057 COVID-19対策におけるサプリメント・機能性食品の使い方 5／蒲原 聖可
　　 新型コロナウイルス感染症（COVID-19）対策における

        オメガ 3 系脂肪酸のエビデンス
065 食の随想 温故知食／渡邊 昌
　　 いろりからキッチンへ　失われる料理する心
067 食を活かす医療機関紹介／中島 孝哉
　　 腸内環境、AGE、食品炎症指数、 食べ方に留意したほどほどの食事療法

073 メディカルライス協会研究助成金報告③／江川 和徳
　　 保存・流通性の改善された機能性玄米粉及び加工食品の開発